台北的雨，是带着温度的、黏稠的愁绪。
飞机降落桃园机场时，窗外是一片灰蒙蒙的水气。当计程车驶入台北那狭窄、布满招牌与机车的街道时，苏曼感觉到一种与日本、韩国完全不同的生活气息——那是混杂着cHa0Sh木头味、炸排骨香气与夜市热浪的味道。
严修带着她，在凌晨两点的林森北路巷弄中穿梭。最终，停在一家破旧的、只有几张红sE塑胶凳的牛r0U面摊前。
「这里是台北的背面。」严修点了两碗「红烧牛r0U面」，还要了一盘卤得黑金透亮的牛筋与豆乾，「在这里，没有人在乎你的身分，大家只在乎这口汤够不够厚，r0U够不够烂。」
那一碗面上桌时，浓郁的八角、花椒与豆瓣酱的香气瞬间侵袭了苏曼的嗅觉。那是一种带着江湖气息的、重口味的热烈。
「这碗面，我吃了二十年。」严修拿出一对竹筷，递给苏曼，「每一口汤，都带着台北这座城市特有的、那种挥之不去的哀伤与顽强。试试看，这就是我跟你说过，会让人心碎的味道。」
苏曼喝下一口汤。那是极致的浓郁，牛骨的JiNg华被熬成了带点黏度的红汤，辣味温和却持久，带着一种长年累月的沈淀感。当她咬下那块半筋半r0U的牛r0U时，r0U质在口中瞬间崩解，那种熟悉的、却又带着某种心酸的甜美，让她猛然一震。
「这味道……为什麽这麽像……」
「像你记忆中某个遗忘的人，对吧？」严修冷冷地打断她，眼神在烟雾中变得晦暗不明。
「台北不是用来品嚐的，是用来怀念的。苏曼，欢迎来到我的地盘。在这里，你不只是我的猎物，你将会成为我过去的一部分。」
在台北街头的细雨中，这碗牛r0U面的热气与苏曼心中的悸动交织在一起。她感觉到，这座城市的Sh气正一点一点渗入她的骨髓，而严修身上那层神秘的面纱，也正随着这碗红烧牛r0U面，慢慢揭开。
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