「喀嚓——」
那是一声极其清脆、却带着一点点沈重感的碎裂声。就像这座城市的石板路，表面虽然乾脆，底下却藏着无数层转折。随即，一GU浓郁得近乎凝固的、带着松露幽香、蘑菇泥（Duxelles）微苦与r0U质醇香的热气，从sU皮的裂缝中喷薄而出。
她咬下一口。
那是感官的一场「回溯」。
首先触碰到的是sU皮那种乾脆、带着h油香气的焦sU；随即，是鹅肝酱与蘑菇泥那种细滑得近乎绸缎般的、沈稳的包裹感。而最核心的部分——那块呈现出如粉红芍药般sE泽的菲力牛r0U，质地细nEnG得几乎不需要咀嚼，油脂与r0U汁在那层厚实的「防御」下，达成了一种近乎完美的、带有温度的平衡。
这滋味是内敛的。它不追求重庆火锅那种情感的喷发，它追求的是在那种层层包裹的规矩下，最後显露出的那一点点、最柔软的真心。
「这滋味……有一种不得不如此的温柔。」时青放下餐刀，眼神望向窗外那片被路灯照亮的、泛着油光的街道，「苏慢，你不觉得这牛排很像l敦吗？外面是这些y邦邦的钢铁与规矩，里头却藏着这口随时会流出来的热血。」
「热血是为了守住这点儿不愿乾涸的本能。」苏慢放下相机，她看着时青。时青的唇角沾了一点点深sE的r0U汁，眼神在烛光的映照下，显出一种如琥珀般的透明感。
苏慢伸出手，用带着相机金属余温的手指，轻轻抚平了时青领口处的那道褶皱。
「时青，从大稻埕到l敦，你这层sU皮是不是也越炸越厚了？」苏慢的声音低沈得像是地铁进站时的震颤。
「厚了，是为了让你切开的时候，声音能响一点儿。」时青抬起头，眼神里有一种在北欧被雪洗过、又在l敦被雨淋透後的赤诚。
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